Pedregar 2016

Vi: Pedregar (Brut Nature)

Varietats: 85% Garnatxa Negra i 15% Macabeu.

Alcohol: 12%

Celler: AT Roca

Denominació d’Origen: Penedès

Vi:Pedregar (Brut Nature)
Varietats: 85% Garnatxa Negra i 15% Macabeu.

Alcohol: 12%
Acidesa: 6g/l
Sucres: 0,25g/l

Celler: AT Roca
Denominació d’Origen: “Clàssic” Penedès

Elaboració: Mètode tradicional. 7 mesos en barrica i mínim 30 mesos en ampolla.
Viticultura: Viticultura ecològica. Vinya del Pedregar:
– Altitud: 220 m.
– Superfície: 3,2 has.
– Edat: Vinya plantada l’any 1982.
– Tipus de sòl: Margues calcàries.
– Subzona: Conca Central
– Microclima: Vinya fresca amb exposició Nord, gràcies a la qual s’exposa a la llum més tènue i subtil del matí protegint-la del Sol tòrrid i càlid de tarda. La situació central de la Conca ofereix major gradient tèrmic permetent una maduració més lenta i equilibrada.

Si sou professionals i voleu tenir aquest producte al vostre restaurant o local, només heu de contactar a info@monvins.cat amb la vostra comanda i les vostres dades.