Drappier Millesime Exception 2015

Drappier Millesime Exception 2015

55,00

Vi: Drappier Millesime Exception 2015
Varietats: 65% Pinot Noir i 35% Chardonnay.

Celler: Champagne Drappier
Denominació d’Origen: AOC Champagne

 

 

Quantitat:

Descripció

Vi: Drappier Millesime Exception 2015
Varietats: 65% Pinot Noir i 35% Chardonnay.

Celler: Champagne Drappier
Denominació d’Origen: AOC Champagne

Elaboració: Només s’utilitza el suc de les cuvées, el primer premsat. Premses mecàniques amb feble pressió. Utilització de la gravetat per evitar els trasbalsos, cosa que evita l’oxidació. Utilització mínima de sulfurós. Desfangat natural. Fermentació alcohòlica amb una durada al voltant de 2 setmanes a baixa temperatura. Posterior fermentació malolàctica natural i completa. No filtrat.
Criança – 50% dels vins criats en fudres durant 1 any. Després de l’embotellat, la cuvée madura un mínim de 5 anys en rima. La data de degollament figura en cada etiqueta. Licor d’expedició: 5,6 g/l, licor madurat en bótes de roure de Limousin.

 

Si sou professionals i voleu tenir aquest vi al vostre restaurant o local, només heu de contactar a info@monvins.cat amb la vostra comanda i les vostres dades.

Informació addicional

Pes 1,66 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Drappier Millesime Exception 2015”

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.