Tempranillo

L’ull de llebre o Tempranillo és un cep de raïm negre fruit de l’encreuament espontani de l’albillo mayor i la benedicto. La primera referència escrita de la varietat es troba suposadament sota la forma plural las tempraniellas en el llibre Libro de Alexandre publicat al segle XIII i referint-se a la zona de Ribera del Duero. La següent menció es troba el 1513 en un llibre de l’agrònom Gabriel Alonso de Herrera sota la sinonímia d’Aragonés. El nom d’Aragonés prové de l’antiga Corona d’Aragó, mot que era utilitzat per descriure indistintament a la garnatxa i al Tempranillo.

Finalment, estudis recents situen el seu origen en una zona indeterminada entre la Rioja i Navarra.

Mostrando el único resultado