Descripción

Vino: Viña Alberdi
Variedades: 100% Tempranillo.

Alcohol: 14,5%
Bodega: La Rioja Alta
Denominación de Origen: DOCa Rioja

Elaboración: Tras la vendimia manual, transportamos las uvas en plataformas refrigeradas y en cajas de 300 kg hasta la bodega, manteniendo su integridad. Después de un suave despalillado y pisado, las uvas pasaron a los depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica y maloláctica de forma natural. Su crianza fue de dos años en barricas de roble americano de fabricación propia, nuevas en el primer año, y en barricas de cuatro años el segundo. Realizamos cuatro trasiegos tradicionales, de barrica a barrica y a la luz de la vela. Embotellado en marzo de 2021.

Servicio: Servir a 16ºC.

Maridaje: Sobresale por su gran versatilidad gastronómica. Es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteo y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

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