Descripción

Vino: Torralbenc Blanco
Variedades: Parellada, Sauvignon Blanc, Viognier y Chardonnay.

Alcohol: 13%
Bodega: Torralbenc
Denominación de Origen: Vino de la Tierra Illes Balears

Elaboración: Vinificación por separado de cada una de las variedades que componen este ensamblaje, Parellada, Sauvignon blanc, Viognier y Chardonnay. Obtención de cada una del mosto flor mediante leve prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, donde los vinos permanecen algunos meses en contacto con las lías de fermentación. Finalmente se procede al ensamblaje y embotellado. Maduración en botella en la propia bodega durante casi un año antes de salir al mercado.
Viticultura: Certificado ecológico.

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