Tesalía 2017

Tesalía 2017

28,00

Vino: Tesalía

Variedades: 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota, y 5% Cabernet Sauvignon.

Alcohol: 14,5%

Bodega: Tesalía

Denominación de Origen: IGP Cádiz

Cantidad:

Descripción

Vino: Tesalía
Variedades: 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota, y 5% Cabernet Sauvignon.
Historia del vino: Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo en el proceso de vinificación y envejecimiento, en Tesalía todo se ha hecho para crear los «grand cru» de Andalucía. El foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcional que mostraran concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, longitud y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años.

Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 0,20 g/l

Bodega: Tesalía
Denominación de Origen: IGP Cádiz

Elaboración: Tesalía procedente de la parcela de Petit Verdot nº 5 y la nº 10, la parcela de Syrah nº1, un poco de la parcela nº 2 de Tintilla de Rota, y la parcela nº 9 de Cabernet Sauvignon, estas parcelas tienen una orientación predominantemente en el Noreste, ocupan laderas de pendientes muy pronunciadas y ventiladas que corresponden a los viñedos más frescos de Bodega Tesalia. La vendimia se realiza de forma manual y nocturna para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración, realizamos maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días, para preservar el color, aroma y el sabor de la uva, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días. Finalmente, este vino recibió una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Servicio: Servir entre 15 – 17ºC.

Si eres profesional y quieres tener el Tesalía en vuestro restaurante o local, solo tienes que contactar con info@monvins.cat con vuestros datos Responderemos lo más pronto posible.

Información adicional

Peso 1,66 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Tesalía 2017”

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.