Descripción

Vino: Terces Tinto

Variedades: Garnacha y Cariñena.

Alcohol: 14%

Acidez: 6,0 g/l

Azúcares: 0,10 g/l

Terruño: Pizarra y arcilla calcárea.

Producción: 164 botellas de 1,5 litros.

Bodega: Celler1

Denominación de Origen: Montsant

Elaboración: Vendimía manual y con cajas de 20 kg. Maceración pelicular y fermentación en inox durante 21 días la Garnacha y 25 días la Cariñena.
Crianza de veinticuatro meses en barricas de roble francés la Garnacha y de roble americano la Cariñena, con fermentación maloláctica en las mismas barricas. Filtraje suave. Por su elaboración y crianza puede producir sedimientos.

Servicio: Servir entre 14 y 16ºC. Decantación previa.

Maridaje: Por su estructura y complejidad harmonizará muy bien con platos potentes y persistentes. Cerda, cordero y cabrito, caza mayor, ternera y buey harmonizarán perfectamente con la estructura y persistencia de Terces Tinto de Estones Vins.

Curiosidad: Con las tres mejores barricas de la cosecha de 2014 se ha elaborado este vino exclusivo en formato magnum de 1,5 litros. El magnum Terces es el resultado de un coupage especial en el que se han seleccionado los tres mejores vinos elaborados en nuestra bodega.