Descripción

Vino: Singulars Garnatxa Roja
Variedades: 100% Garnacha Roja.
Edad: Más de 70 años.
Origen del nombre: El nombre pretende expresar lo que se busca en esta serie de vinos de Mas Lluness: Una serie de vinos SINGULARES únicos y diferentes en cada añada; siempre provenientes de variedades autóctonas y viñas muy viejas y elaborados en cantidades muy pequeñas. El dibujo de una pared de piedra seca busca transmitir la singularidad de cada una de las piedras que la conforman.

Alcohol: 14%
Terruño: Pizarra.
Localización: Paraje de Fontanilles.

Bodega: Mas Llunes
Denominación de Origen: DO Empordà

Elaboración: La uva fue cuidadosamente seleccionada manualmente en el momento de la vendimia para conseguir un grado de madurez óptimo y homogéneo. El mosto maceró con las pieles de la uva durante 4 horas a 10º de temperatura y a continuación una parte escurre por gravedad. El 90% se puso a fermentar en una bota de roble francés de tostado ligero, donde permaneció en contacto con sus lías durante 6 meses. Previo a su embotellado se filtró y estabilizar a -3ºC de temperatura.

Servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

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