Descripción

Vino: Petites Estones Tinto

Variedades: 90% Garnacha y 10% Cariñena

Alcohol: 14%

Acidez: 4,7 g/l

Azúcares: 0,5 g/l

Terruño: pizarras, arcillas y caliza.

Producción: 40.000 botellas de 0,75 cl.

Bodega: Celler1

Denominación de Origen: Montsant

Elaboración: Vendimía manual con cajas de 20 kg. Maceración pelicular y fermentación en depósitos de acero inox. Fermentación maloláctica en inoxidable. El 40% del vino ha envejecido durante cinco meses en barricas de roble francés y americano. Clarificado, estabilizado en frío y filtraje suave antes de ser embotellado.

Servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

Maridaje: Basandonos en su frescor, es ideal para maridar patés, quesos cremosos de leche cruda, pescados grasos y carnes guisadas(ternera, conejo, pollo, etc). La aportación de frescura de Petites Estones Tinto equilibrará las especies, los lácticos y salsas de los platos. Disfrutar de Petites Estones Tinto, esdisfrutar de pequeños – grandes momentos.