Descripción

Vino: Petites Estones Blanco

Variedades: 100% Garnacha Blanca

Alcohol: 13,5%
Acidez: 5,5 g/l
Azúcares: 0,6 g/l

Terruño: Pizarra, arcilla y caliza
Producción: 26.600 botellas de 0,75 cl.
Bodega: Celler1
Denominación de Origen: Terra Alta

Elaboración: Vendimía manual con cajas de 20 kg. Derrapado y maceración en frío durante 6 horas. Prensado suave y fermentación en inoxidable durante 20 días a 16 grados. Criado con madres durante 4 meses. Estabilizado en frío, clarificado y filtrado suave antes del embotellado.

Servicio: Servir entre 6 y 8ºC.

Maridaje: Su buena acidez y su complejidad aromática nos abre un amplio espectro gastronómico, ya sea por afinidad o contraste de aromas y texturas. Pescados blancos y azules suaves, pasta, arroces caldosos y carnes blancas, quesos cremosos o curados, ahumados y embutidos ibéricos.

Disfrutar de Petites Estones Blanc, es disfrutar de pequeños – grandes momentos.

Podéis conocer más a fondo la bodega entrando en estonesvins.cat, si si es cliente profesional, puede contactar a info@monvins.cat enviando su pedido o solicitud con tus datos de establecimiento y contacto.