Petit Bernat Blanc 2021

Petit Bernat Blanc 2021

8,00

Vino: Petit Bernat Blanco

Variedades: Malvasia, Macabeo, Sauvignon Blanc y Picapoll Tinto.

Alcohol: 11%

Bodega: Heretat Oller del Mas

Denominación de Origen: DO Pla de Bages

Reconocimientos:

guia vinos catalunya 2017

 

9,40 puntos sobre 10 en la Guia de vinos de Catalunya 2017

Cantidad:

Descripción

Vino: Petit Bernat Blanco
Variedades: Malvasia, Macabeo, Sauvignon Blanc y Picapoll Tinto.

Alcohol: 11%
Acidez: 5,3 g/l
Azúcar residual: 0,3 g/l

Nombre de la parcela: Quintana Vella, Aiguamoll, Maldonado, La Masia, Monistrolà y Alzinar.
Terruño: Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica.

Bodega: Oller del Mas
Denominación de Origen: DO Pla de Bages

Climatologia: La zona tiene un clima mediterráneo con influencia continental. La pluviometría de la añada se sitúa ligeramente por encima respecto a años anteriores con 830 l / m2. Esto provocó un aumento de la humedad, que el calor del verano ayudó a alcanzar la maduración óptima de la uva.
Elaboración:
Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica. Utilización de levaduras propias seleccionados a temperaturas inferiores a 15ºC. Trabajo con madres totales. Removiendo cada 2 días después de la fermentación alcohólica y espaciando los removidos a 2 veces por semana hasta el mes de noviembre y una vez cada 15 días hasta el mes de enero.

Otros: Aptos para el consumo vegano.

Si eres profesional y quieres tener el Petit Bernat Blanco en vuestro restaurante o local, solo tienes que contactar con info@monvins.cat con vuestros datos.

Información adicional

Peso 1,66 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Petit Bernat Blanc 2021”

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.