Descripción
Vino: Gran Reserva 904
Variedades: 89% Tempranillo y 11% Graciano.
Alcohol: 14,5%
Bodega: La Rioja Alta
Denominación de Origen: DOCa Rioja
Elaboración: Las uvas se recolectaron en cajas y se trasladaron a bodega en camiones refrigerados para preservar su integridad. Después de un suave despalillado y pisado, los mostos pasaron a
los depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica durante 17 días. A continuación, los lotes seleccionados completaron la fermentación maloláctica de forma natural a 75 días. En junio de 2012, los vinos escogidos pasaron a barricas de roble americano de fabricación propia de 4,5 años, donde permanecieron cuatro años. Durante su crianza se trasiegaron ocho veces por el método tradicional, de barrica a barrica. El coupage final se embotelló en noviembre del 2016.
Servicio: Servir a 17ºC.
Maridaje: Platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa.
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