Descripción

Vino: Gran Reserva 890
Variedades: 95% Tempranillo, 2% Cariñena y 3% Graciano.

Alcohol: 13,5%
Bodega: La Rioja Alta
Denominación de Origen: DOCa Rioja

Elaboración: Las uvas seleccionadas se vendimiaron manualmente en cajas que fueron trasladadas a la bodega con transporte refrigerado. Tras el suave despalillado y pisado, los vinos realizaron pausadamente las fermentaciones. Una vez concluidas, los mejores lotes pasaron a barrica donde se criaron durante 6 años con 10 trasiegos tradicionales, en cuyo transcurso realizamos nuevas selecciones pasando al coupage definitivo tan sólo 199 barricas que se embotellaron en marzo de 2012 a 57.036 botellas. de ¾ y 1.312 Magnums. Con objeto de preservar al máximo los componentes aromáticos, este vino no se ha filtrado.

Servicio: Servir a 17ºC.

Maridaje: Platos delicados con salsas suaves. Guisos de carne con hierbas aromáticas. Postre con chocolate. Ideal para la sobremesa.

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