Descripción
Vino: Fino Capataz 75cl
Variedades: 100% Pedro Ximénez.
Bodega: Bodegas Alvear
Denominación de Origen: DO Montilla Moriles
Elaboración: Elaborado a partir de la uva Pedro Ximénez, este vino procede de la solera con mayor envejecimiento de los «finos» de la familia Alvear que, tras tener una crianza biológica de 12 años, todavía mantiene vivo el velo de flor. Está justo en la sutil frontera que separa a los «finos» viejos de los «amontillados» más jóvenes.
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