Descripción

Vino: Finca Valdelayegua
Variedades: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot.
Historia del vino: Procede de las mejores uvas de la Finca Valdelayegua, un viñedo que aporta cualidades únicas en el vino. Con una altitud media de 815 metros sobre el nivel de mar. Produce uvas de gran color y estructura debido a la alta proporción de arcillas calcáreas, fruto de la sedimentación de partículas que el río Gromejón llevó en suspensión hace millones de años.

Alcohol: 14%

Bodega: Bodegas y Viñedos Pradorey
Denominación de Origen: DO Ribera del Duero

Elaboración: Vino tinto de crianza durante 12 meses en barrica 60% roble francés y 40% roble americano. Además, se le añaden tres meses más en depósitos en forma de cono de madera de Nevers.

Servicio: Servir entre 16 – 17ºC.
Maridaje: Asados y caza, carnes rojas a la plancha o en la brasa, quesos curados y picantes.

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