Estones GS 2016

Estones GS 2016

18,00

Vino: Estones GS

Variedades: 70% Garnacha y 30% Cariñena.

Alcohol: 14,5%

Bodega: Estones Vins

Denominación de Origen: Montsant

Cantidad:

Descripción

Vino: Estones GS

Variedades: 70% Garnacha y 30% Cariñena.

Alcohol: 14,5%

Acidez: 5,1 g/l

Azúcares: 0,10 g/l

Terruño: pizarras, arcillas y caliza.

Cosecha: 2016

Producción: 4.174 botellas de 0,75 cl.

Bodega: Estones Vins

Denominación de Origen: Montsant

Elaboración: Vendimía manual con cajas de 20 kg. Maceración pelicular y fermentación en depósitos de inox durante 21 días de la Garnacha y 25 días la Cariñena. Crianza de 14 meses en barricas de roble de francés la Garnacha y de roble americano la Cariñena, con fermentación maloláctica en las mismas barricas. Por su elaboración y crianza puede producir sedimientos.

Servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

Maridaje:Por lsu estructura y complejidad, armonizará muy bien con platos potentes y persistentes: Cochinillo, cordero y cabrito, caza mayor, ternera y buey armonizarán perfectamente con la estructura y persistencia de Estones de Vins de Mas Sersal.

Información adicional

Peso 1.66 kg

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