Especial Picapoll Tinto 2017

Especial Picapoll Tinto 2017

49,00

Vino: Especial Picapoll Tinto

Variedades: 100% Picapoll Tinto.

Alcohol: 12%

Bodega: Heretat Oller del Mas

Denominación de Origen: DO Pla de Bages

Reconocimientos:

93 puntos Parker.
9,74 puntos
Guia de vinos de Catalunya 2019:
Mejor vino de Catalunya 2019, mejor vino tinto de variedades recuperadas 2019 y mejor vino tinto de Catalunya 2019.
Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90
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Cantidad:

Descripción

Vino: Especial Picapoll Tinto
Variedades: 100% Picapoll Tinto.

Alcohol: 12%
Acidez total: 5,60 g/l
Azúcar residual: 0,30 g/l

Nombre de la parcela: Margenat.
Terruño: Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica.

Bodega: Oller del Mas
Denominación de Origen: DO Pla de Bages

Climatología: Invierno muy frío y seco. El mes de abril fue el cuarto más lluvioso de los últimos diez años. Las temperaturas primaverales fueron más frescas que la media anual y la pluviometría anual fue la más baja de los últimos 4 años. El mes de agosto (maduración) fue muy seco y caluroso.
Elaboración:
Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica. Vendimia manual. Utilización de levaduras propias seleccionados a temperaturas inferiores a 27ºC. Remontado Abierto iniciada la F.A. y cerrados a la finalización. Crianza en barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Nevers de 500 litros durante nueve meses.

Otros: Apto para veganos. Clarificación con proteína vegetal.
Servicio: Servir entre 15-17ºC.

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Información adicional

Peso 1.66 kg

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