Vino Tinto

El vino tinto es el procedente de mosto de variedades de uvas tintas. Elaborado de acuerdo con un procedimiento adecuado para conseguir la difusión de los colorantes contenidos en la piel.

En la elaboración del vino tinto interviene el mosto de la uva, pero también las partes sólidas de la misma, como la piel y semillas. Una vez seleccionada la uva de más calidad se procede en el desrapado, proceso que separa la rapa de la uva para que el vino no adquiera aromas herbáceos. Después pasará, gracias a la acción de las levaduras, a la fermentación alcohólica, el proceso que transforma progresivamente el azúcar de la uva en alcohol. Durante esta fase es muy importante mantener el sombrero (el conjunto de las pieles) siempre húmedo para extraer mejor los aromas y el color. Además, para evitar oxidaciones de las pieles, se consigue mediante el remontado del mosto, que consiste en remover las pieles.

Cuando se considera que las pieles ya han aportado todo lo que podían al vino, se separan de este con una operación conocida como trasiego. La pasta resultante será prensada com más o menos fuerza e incorporada o no en el vino en función de la calidad que se desea. Es también habitual que los vinos tintos realicen lo que se conoce como fermentación maloláctica, práctica que transforma el ácido málico en ácido láctico, rebajando así la sensación global de acidez en el vino y haciéndolo mucho más agradable en el paladar. Llegados en este punto se decidirá si el vino se quiere conservar joven o se apuesta para destinarlo a crianza.

Mostrando 1–36 de 69 resultados

  • 0 out of 5

    Áster 2016

    15,00

    Vino: Áster

    Variedades: 100% Tinta del país.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Áster

    Denominación de Origen: DO Ribera del Duero

  • 0 out of 5

    Áster Finca el Otero 2016

    28,50

    Vino: Áster Finca el Otero

    Variedades: 100% Tinta del país.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Áster

    Denominación de Origen: DO Ribera del Duero

  • 0 out of 5

    Finca Martelo 2016

    24,00

    Vino: Finca Martelo

    Variedades: 94% Tempranillo y 6% de Mazuelo, Garnacha y Viura.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Finca San Martín 2018

    8,50

    Vino: Finca San Martín

    Variedades: 100% Tempranillo.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Torre de Oña

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Gran Reserva 890 2010

    150,00

    Vino: Gran Reserva 890

    Variedades: 95% Tempranillo, 2% Cariñena y 3% Graciano.

    Alcohol: 13,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Gran Reserva 904 2011

    55,00

    Vino: Gran Reserva 904

    Variedades: 89% Tempranillo y 11% Graciano.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Iceni 2020

    9,80

    Vino: Iceni

    Variedades: 50% Syrah y 50% Tintilla de Rota.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Tesalía

    Denominación de Origen: IGP Cádiz

  • 0 out of 5

    Troballa Negre 2021

    12,50

    Vino: Troballa Tinto.

    Variedades: 100% Garnacha Tinta.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Mas Blanch i Jové

    Denominación de Origen: DO Costers del Segre

  • 0 out of 5

    Viña Alberdi 2018

    13,75

    Vino: Viña Alberdi

    Variedades: 100% Tempranillo.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Viña Arana Gran Reserva 2015

    28,50

    Vino: Viña Arana Gran Reserva

    Variedades: 94% Tempranillo y 6% Graciano.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Viña Ardanza Reserva 2015

    25,00

    Vino: Viña Ardanza Reserva

    Varieades: 80% Tempranillo y 20% Garnacha Tinta.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: La Rioja Alta

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Petites Estones Negre 2021

    8,65

    Vino: Petites Estones Tinto

    Variedades: 90% Garnacha y 10% Cariñena

    Alcohol: 14%

    Bodega: Estones Vins

    Denominación de Origen: Montsant

  • 0 out of 5

    Estones GS 2017

    18,00

    Vino: Estones GS

    Variedades: 70% Garnacha y 30% Cariñena.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Estones Vins

    Denominación de Origen: Montsant

  • 0 out of 5

    Coster d’en Fornós 2019

    48,00

    Vino: Coster d’en Fornós

    Variedades: 100% Cariñena.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Estones Vins

    Denominación de Origen: DO Montsant

  • 0 out of 5

    Set tota la vida 2020

    11,50

    Vino: Set tota la vida

    Variedades: Garnacha, Syrah y Cariñena.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Estones de Mishima

    Denominación de Origen: Montsant

  • 0 out of 5

    Terces Negre 2015

    68,00

    Vino: Terces Tinto, botella de 1,5 litros.

    Variedades: Garnacha y Cariñena.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Estones Vins

    Denominación de Origen: Montsant

  • 0 out of 5

    Finca Butarós 2015

    36,00

    Vino: Finca Butarós

    Variedades: 60% Cariñena y 40% Garnacha Tinta.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Mas Llunes

    Denominación de Origen: DO Empordà

    Reconocimientos:

    Gran Vinari d’Or en los Premis Vinari 2020.
    Medalla de oro en Challenge International du Vin de Paris 2019.

  • 0 out of 5

    Àrid 2019

    12,50

    Vino: Àrid Tinto

    Variedades: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Àrid Vins

    Denominación de Origen: DOQ Priorat

  • 0 out of 5

    Arnau Oller 2018

    34,00

    Vino: Arnau Oller

    Variedades: 90% Merlot y Picapoll Tinto.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Heretat Oller del Mas

    Denominación de Origen: DO Pla de Bages

    Reconocimientos:

    91 puntos Parker (2016).
    9,38 puntos
    Guia de vinos de Catalunya 2016.
    Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90 (2016).

    guia vins catalunya 2016

  • 0 out of 5

    Arx 2018

    17,00

    Vino: Arx

    Variedades: 60% Syrah, 30% Tintilla de Rota, 8% Petit Verdot y 2% Cabernet Sauvignon.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Tesalía

    Denominación de Origen: IGP Cádiz

  • 0 out of 5

    Ausàs Interpretación 2019

    47,00

    Vino: Ausàs Interpretación

    Variedades: 100% Tempranillo.

    Alcohol: 15%

    Bodega: Ausàs

    Denominación de Origen: DO Ribera del Duero

    Reconocimientos:

    94 puntos Parker.

  • 0 out of 5

    Belote Prieto Picudo 2016

    17,00

    Vino: Belote Prieto Picudo

    Variedades: 100% Prieto Picudo.

    Bodega: Belote Vinos de Cueva

    Denominación de Origen: DO Tierra de León

  • 0 out of 5

    Calandria Tinto 2018

    10,50

    Vino: Calandria Tinto

    Variedades: 100% Prieto Picudo.

    Bodega: Belote Vinos de Cueva

    Denominación de Origen: DO Tierra de León

  • 0 out of 5

    Bernat Oller Negre 2018

    15,00

    Vino: Bernat Oller Tinto

    Variedades: Merlot, Syrah y Picapoll Tinto.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Heretat Oller del Mas

    Denominación de Origen: DO Pla de Bages

    Reconocimientos:

    90 puntos Parker (2016).
    9,30 puntos
    Guia de vinos de Catalunya 2016.
    Premis Vinari: Mejor Vino tinto con Crianza y Mejor Vino ecológico de Catalunya (2016).
    Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90 (2016).


    guia vins catalunya 2016

  • 0 out of 5

    Costers de Cornudella 2019

    18,00

    Vino: Costers de Cornudella

    Variedades: 93% Garnacha tinta y 7% Cariñena.

    Alcohol: 13,5%

    Bodega: Companyia Vitícola Sileo

    Denominación de Origen: DO Montsant

  • 0 out of 5

    Esporreres 2018

    42,00

    Vino: Esporreres
    Variedades: 100% Garnacha Tinta.

    Alcohol: 14,5%
    Acidez: 5,5 g/l

    Bodega: Companyia Vitícola Sileo

    Denominación de Origen: DO Montsant

     

    Denominación de Origen: DO Montsant

  • 0 out of 5

    Casar de Burbia Mencia 2017

    11,50

    Vino: Casar de Burbia Mencia

    Variedades: 100%Mencia.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Casar de Burbia

    Denominación de Origen: DO Bierzo

    Reconocimientos:

    93 puntos en la Guía Peñín.
    90 puntos Parker.

  • 0 out of 5

    Cercium 2019

    8,50

    Vino: Maragda Tinto

    Variedades: 44% Garnacha Tinta, 28% Syrah y 28% Merlot.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Mas Llunes

    Denominación de Origen: DO Empordà

    Reconocimientos:

    90 puntos Guía Peñín 2020
    Medalla de oro al Concours Mundial de Bruxelles 2018
    Medalla de plata Vinari 2018.
    91 puntos Decanter 2017.
    Medalla de oro al Concours Mundial de Bruxelles 2017

  • 0 out of 5

    Cuñas Davia Tinto 2020

    18,00

    Vino: Cuñas Davia Tinto

    Variedades: 35% Caiño longo, 35% Brancellao, 15% Sousón y 20% Mencia.

    Alcohol: 13,8%

    Bodega: Cuñas Davia

    Denominación de Origen: DO Ribeiro

  • 0 out of 5

    El Castañal 2019

    85,00

    Vino: El Castañal

    Variedades: 100% Mencía.

    Alcohol: 14,5%

    Bodega: Casar de Burbia

    Denominación de Origen: DO Bierzo

    Reconocimientos:

    94 puntos Decanter.
    92 puntos en la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    Erre Punto 2021

    14,00

    Vino: Erre Punto

    Variedades: 88% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 7% Macabeo y 10% Malvasía.

    Alcohol: 13%

    Bodega: Bodegas Remírez de Ganuza

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Especial Picapoll Negre 2019

    49,00

    Vino: Especial Picapoll Tinto

    Variedades: 100% Picapoll Tinto.

    Alcohol: 12%

    Bodega: Heretat Oller del Mas

    Denominación de Origen: DO Pla de Bages

    Reconocimientos:

    93 puntos Parker.
    9,74 puntos
    Guia de vinos de Catalunya 2019:
    Mejor vino de Catalunya 2019, mejor vino tinto de variedades recuperadas 2019 y mejor vino tinto de Catalunya 2019.
    Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90
    .

  • 0 out of 5

    Finca Valdelayegua 2018

    14,00

    Vino: Finca Valdelayegua

    Variedades: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Bodegas y Viñedos Pradorey

    Denominación de Origen: DO Ribera del Duero

    Reconocimientos:

    90 puntos en la Guía Peñín (2018).
    Medalla de oro AWC Viena (2017).
    Medalla de plata Mundus vini (2017).
    Medalla de bronce Decanter Asia (2017).

  • 0 out of 5

    Sileo 2021

    9,95

    Vino: Sileo

    Variedades: 80% Garnacha Tinta y 20% Cariñena.

    Alcohol: 13,5%

    Bodega: Companyia Vitícola Sileo

    Denominación de Origen: DO Montsant

  • 0 out of 5

    Fincas de Ganuza Reserva 2016

    32,00

    Vino: Fincas de Ganuza Reserva

    Variedades: 90% Tempranillo y 10% Graciano.

    Alcohol: 15%

    Bodega: Bodegas Remírez de Ganuza

    Denominación de Origen: DOCa Rioja

    Reconocimientos:

    93 puntos en la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    Hombros 2019

    16,50

    Vino: Hombros

    Variedades: 100% Mencía.

    Alcohol: 14%

    Bodega: Casar de Burbia

    Denominación de Origen: DO Bierzo

    Reconocimientos:

    93 puntos en la Guía Peñín.
    90 puntos Parker.