Bierzo

DO Bierzo

La Comarca del Bierzo se sitúa en noroeste de la provincia de León , en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias, y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias.

En primer lugar, la viña en el Bierzo se caracteriza por una atomización de las parcelas, una propiedad minifundista y terrenos con pendiente, desde los 450 a los 800 metros.

En segundo lugar, el suelo de la viña del Bierzo asienta sobre materiales del Mioceno recubiertos por una capa del cuaternario. La textura es franco – limosa, moderadamente ácidos, su pH está próximo a 5,5, con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos. Los suelos en ladera están constituidos por una mezcla de elementos gruesos, cuarcitas y pizarras.

Finalmente, el Bierzo tiene un microclima muy especial, muy adecuado a los cultivos de la zona. La barrera natural de la Sierra de los Ancares calma el ímpetu de las borrascas atlánticas y genera una climatología continental, con influencia del Océano, apropiada para el cultivo de la vid. Las precipitaciones anuales son de 721 milímetros y la temperatura media de 12,3 ºC, registrándose temperaturas mínimas de 3,6 ºC en los meses fríos y máximas de 23,6 ºC en los meses más calurosos. La insolación media anual se cifra entre 2.100 y 2.200 horas de sol.

Variedades de uva

Al Bierzo se producen diferentes variedades de uvas adaptadas todas ellas a las características de los suelos y el clima. La elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen deberá realizara exclusivamente con las siguientes variedades: Mencía , Garnacha tintorera, Godello , Doña blanca y Palomino.