Torralbenc

Torralbenc nace de un reto, reanudar la herencia de otros, reconstruirla y recuperarla. Rehabilitar una finca menorquina tradicional, y devolver la vida en una tierra abandonada, devolverle su esencia.
Devolverle la vida a unas tierras que no habían sido cultivadas en 30 años fue todo un reto, especialmente el proceso de cavar la tierra caliza menorquina, dura y muy difícil de plantar. Pero la ilusión por trabajar una tierra desconocida y el respeto que sentimos por el patrimonio y el entorno,
hizo que quisiéramos continuar aprendiendo y perfeccionando la técnica,
hasta convertir estas tierras en una vid viable y productiva.
Hoy en día, después de varias fases de plantación la finca dispone de 16 hectáreas de vid con diez variedades de uva -Merlot, Syrah, Monastrell,
Parellada, Sauvignon blanco, Viognier, Chardonnay, Malvesia, Manto Negro y Pinot Noir- que le invitamos a descubrir.