Lagar de Cervera

En la búsqueda de la excelencia en vinos blancos, La Rioja Alta, S.A, recaló, en 1988, en O Rosal (Pontevedra). Allí comenzó la tarea de conformar, con 77 has, el viñedo más grande en propiedad de uva Albariño de Rías Baixas donde, enclavado en un paisaje de impacto, caballos y vacas salvajes pastan libremente.

Un microclima particular que produce una maduración avanzada que favorece la calidad de los vinos Lagar de Cervera y Pazo de Seoane Rosal, con una perfecta relación de acidez, grado alcohólico e intensidad aromática. Blancos jóvenes, frescos y elegantes, que resultan idóneo con aperitivos, mariscos o pescados y que tienen una legión de adeptos en todo el mundo.

Esta bodega estrenó en 2013 unas nuevas y modernas instalaciones, en las que sorprende un espectacular bosque dibujado sobre los depósitos de fermentación, algo único en el mundo, que cautiva al visitante.