Vi blanc
El vi blanc és una varietat de vi que pot tenir diferents tonalitats del groc, com de palla, groc verd o groc daurat. Es produeix per la fermentació alcohòlica de la polpa no acolorida de raïm que pot tenir la pell de color blanc o negre. En el procés de producció cal separar les pellofes per tal que no tintin el most.
El vi blanc, s’elabora majoritàriament a partir de raïm blanc, encara que també és possible elaborar-lo a partir de raïm negre limitant al mínim el contacte del most amb les pells, amb l’objectiu que aquestes no alliberin color. El procés més habitual, però, consisteix a premsar el raïm derrapat i separar el most de la pasta immediatament perquè posteriorment fermenti sense la presència de les pells. La baixa tanicitat (sequedat) derivada de la mínima infusió de les pells deriva en un estil de vi més amable i versàtil que el negre i en una sensació tàctil més dòcil. A més, la majoria de vins blancs, especialment els de climes més càlids, no realitzen la fermentació malolàctica. Això, els permet conservar tota la seva frescor natural.
Un altre estil de blanc a destacar és l’anomenat brisat, en l’elaboració el most fermenta amb les pells. És a dir, s’elabora com si d’un negre es tractés, donant lloc a un vi més estructurat i assecant.
S'estan mostrant 29 resultats
Petites Estones Blanc 2019
8,50€Vi: Petites Estones Blanc
Varietats: 100% Garnatxa Blanca
Alcohol: 13,5%
Celler: Estones Vins
Denominació d’Origen: DO Terra Alta
Estones PX 2018
13,50€Vi: Estones PX Únic
Varietats: 100% Pedro Ximénez
Alcohol: 14%
Edat de les vinyes: 60 anys. Situades al terme de municipal de Batea.
Celler: Estones Vins
Denominació d’Origen: Terra Alta
Vine Estones de Mishima 2018
11,50€Vi: Vine Estones de Mishima
Varietats: 70% Garnatxa Blanca i 30% Macabeu
Celler: Estones de Mishima
Denominació d’Origen: Terra Alta
Terces Blanc 2017
50,00€Vi: Terces Blanc. Ampolla magnum d’1,5 litres.
Varietats: 100% Pedro Ximénez
Alcohol: 14%
Edat de les vinyes: 60 anys. Situades al terme de municipal de Batea.
Celler: Estones Vins
Denominació d’Origen: Terra Alta
Nívia 2019
10,50€Vi: Nivia
Varietats: 88% Garnatxa Blanca i 12% Macabeu.
Alcohol: 14%
Celler: Mas Llunes
Denominació d’Origen: DO Empordà
Reconeixements:
92 punts a la Guía Peñín 2020.
96 punts Decanter 2019.
Alegra 2019
7,00€Vi: Alegra
Varietats: 100% Verdejo.
Alcohol: 11%
Celler: De Andrés Sisters
Denominació d’Origen: DO Rueda
Bernat Blanc de Picapolls 2019
11,00€Vi: Bernat Blanc de Picapolls
Varietats: Picapoll Blanc i Picapoll Negre.
Alcohol: 12%
Celler: Heretat Oller del Mas
Denominació d’Origen: DO Pla de Bages
Reconeixements:
9,37 punts sobre 10 a la Guia de vins de Catalunya 2017
Cantallops 2018
18,00€Vi: Cantallops
Varietats: 100% Xarel·lo
Alcohol: 13%
Celler: AT Roca
Denominació d’Origen: Penedès
A Xiada 2019
15,00€Vi: A Xiada
Varietats: 50% Treixadura i 50% Albariño.
Alcohol: 13%
Celler: Cuñas Davia
Denominació d’Origen: DO Ribeiro
Casar de Burbia Godello 2019
10,50€Vi: Casar de Burbia Godello
Varietats: 100% Godello.
Alcohol: 13,5%
Celler: Casar de Burbia
Denominació d’Origen: DO Bierzo
Reconeixements:
91 punts a la Guía Peñín.
Costers 2019
8,50€Vi: Costers
Varietats: 60% Macabeu, 30% Malvasia de Sitges i 10% Xarel·lo
Alcohol: 12%
Celler: AT Roca
Denominació d’Origen: Penedès
Cuñas Davia Barrica Blanco 2017
17,50€Vi: Cuñas Davia Blanco
Varietats: 80% Treixadura i 20% Albariño.
Celler: Cuñas Davia
Denominació d’Origen: DO Ribeiro
Reconeixements:
91 punts a la Guía Peñín.
Cuñas Davia Blanco 2018
11,70€Vi: Cuñas Davia Blanco
Varietats: 50% Treixadura, 25% Albariño, 10% Godello, 10% Caiño Blanco i 5% Loureiro i Lado.
Celler: Cuñas Davia
Denominació d’Origen: DO Ribeiro
Reconeixements:
92 punts a la Guía Peñín.
Eòlic Sauvignon Blanc 2018
12,50€Vi: Eòlic Sauvignon Blanc
Varietats: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,5%
Celler: Àrid Vins
Denominació d’Origen: Penedès
Finca Garabelos 2017
16,00€Vi: Finca Garabelos
Varietats: 100% Albariño.
Alcohol: 13%
Celler: Notas Frutales de Albariño
Denominació d’Origen: DO Rías Baixas
Godello Barrica 2017
18,00€Vi: Godello Barrica
Varietats: 100% Godello.
Alcohol: 13,5%
Celler: Casar de Burbia
Denominació d’Origen: DO Bierzo
Reconeixements:
91 punts a la Guía Peñín.
La Trucha 2019
11,50€Vi: La Trucha
Varietats: 100% Albariño.
Alcohol: 13%
Celler: Notas Frutales de Albariño
Denominació d’Origen: DO Rías Baixas
Maragda Blanc 2019
7,00€Vi: Maragda Blanc
Varietats: 56% Garnatxa Blanca i 44% Macabeu.
Alcohol: 13,5%
Celler: Mas Llunes
Denominació d’Origen: DO Empordà
Nunci Abocat 2015
14,00€Vi: Nunci Abocat
Varietats: Macabeu, Garnatxa Blanca i Moscatell d’Alexandria.
Alcohol: 13,5%
Celler: Mas de les Pereres
Denominació d’Origen: DOQ Priorat
Nunci Blanc 2013
23,00€Vi: Nunci Blanc
Varietats: Garnatxa Blanca i Macabeu.
Alcohol: 15%
Celler: Mas de les Pereres
Denominació d’Origen: DOQ Priorat
Petit Bernat Blanc 2019
8,00€Vi: Petit Bernat Blanc
Varietats: Malvasia, Macabeu, Sauvignon Blanc i Picapoll Negre.
Alcohol: 11%
Celler: Heretat Oller del Mas
Denominació d’Origen: DO Pla de Bages
Reconeixements:
9,40 punts sobre 10 a la Guia de vins de Catalunya 2017
Petit Saó Blanc 2018
8,00€Vi: Petit Saó Blanc
Varietats: 70% Garnatxa Blanca, 22% Macabeu, 5% Viognier i 3% Riesling.
Alcohol: 13,5%
Celler: Mas Blanch i Jové
Denominació d’Origen: DO Costers del Segre
Reconeixements:
Catavinum World Wine & Spirits Competition (2015) – Medalla de Plata.
International Wine Guide (2015) – Medalla de Bronze.
Decanter World Wine Awards & Magazine (2015) – Medalla de Bronze.
International Wine Challenge (2015) – Commended Medal.
International Wine & Spirits Competition IWSC (2016) – Medalla de Bronze. (2015) – Medalla de Bronze.
Golden Leaf (2016) – Medalla de Plata.
Guía Akatavino (2016) – 91/100 punts.Remírez de Ganuza Blanco 2017
26,00€Vi: Remírez de Ganuza Blanco
Varietats: 80% Macabeu (Viura), 20% Malvasia i Garnatxa Blanca.
Alcohol: 14%
Celler: Bodegas Remírez de Ganuza
Denominació d’Origen: DOCa Rioja
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012
65,00€Vi: Remírez de Ganuza Blanco Reserva
Varietats: Macabeu (Viura), Malvasia i Garnatxa Blanca.
Alcohol: 13,5%
Celler: Bodegas Remírez de Ganuza
Denominació d’Origen: DOCa Rioja
Reconeixements:
93 punts Parker.
Saó Blanc 2018
11,00€Vi: Saó Blanc
Varietats: 80% Macabeu i 20% Garnatxa Blanca.
Alcohol: 14%
Celler: Mas Blanch i Jové
Denominació d’Origen: DO Costers del Segre
Reconeixements:
Medalla d’Or Golden Leaf (2016).
9,46 punts Guia de Vins de Catalunya (2016).
Vinari de Bronze Premis Vinari (2016) .
90 punts Stephen Tanzer’s International Wine Cellar (2013).
89 punts Wine Enthusiast (2013).
90 punts Guía Peñín (2014).
International Wine Guide (Medalla d’Or 2015) (Medalla d’Or 2016)
93 punts Guía Akatavino (2015) Medalla d’Or.
Medalla d’Or Catavinum World Wine & Spirits Competition (2015).
Singulars Carinyena Blanca 2018
18,00€Vi: Singulars Carinyena Blanca
Varietats: 100% Carinyena Blanca.
Alcohol: 13,5%
Celler: Mas Llunes
Denominació d’Origen: DO Empordà
Reconeixements:
92 punts Guía Peñín (2020)
9,80 punts Millor vi blanc de la Guia de Vins de Catalunya (2020)
Singulars Garnatxa Roja 2018
18,00€Vi: Singulars Garnatxa Roja
Varietats: 100% Garnatxa Roja.
Alcohol: 14%
Celler: Mas Llunes
Denominació d’Origen: DO Empordà
Reconeixements:
93 punts Guía Peñín (2020)
9,76 punts Guia de Vins de Catalunya (2020)
Tempranillo Blanco 2018
10,50€Vi: Tempranillo Blanco
Varietats: 100% Ull de llebre blanc (Tempranillo Blanc).
Alcohol: 13%
Celler: Bodegas Paco García
Denominació d’Origen: DOCa Rioja
