Vi blanc

El vi blanc és una varietat de vi que pot tenir diferents tonalitats del groc, com de palla, groc verd o groc daurat. Es produeix per la fermentació alcohòlica de la polpa no acolorida de raïm que pot tenir la pell de color blanc o negre. En el procés de producció cal separar les pellofes per tal que no tintin el most.

El vi blanc, s’elabora majoritàriament a partir de raïm blanc, encara que també és possible elaborar-lo a partir de raïm negre limitant al mínim el contacte del most amb les pells, amb l’objectiu que aquestes no alliberin color. El procés més habitual, però, consisteix a premsar el raïm derrapat i separar el most de la pasta immediatament perquè posteriorment fermenti sense la presència de les pells. La baixa tanicitat (sequedat) derivada de la mínima infusió de les pells deriva en un estil de vi més amable i versàtil que el negre i en una sensació tàctil més dòcil. A més, la majoria de vins blancs, especialment els de climes més càlids, no realitzen la fermentació malolàctica. Això, els permet conservar tota la seva frescor natural.

Un altre estil de blanc a destacar és l’anomenat brisat, en l’elaboració el most fermenta amb les pells. És a dir, s’elabora com si d’un negre es tractés, donant lloc a un vi més estructurat i assecant.

S'estan mostrant 29 resultats

  • 0 out of 5

    Petites Estones Blanc 2019

    8,50

    Vi: Petites Estones Blanc

    Varietats: 100% Garnatxa Blanca

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Estones Vins

    Denominació d’Origen: DO Terra Alta

  • 0 out of 5

    Estones PX 2018

    13,50

    Vi: Estones PX Únic

    Varietats: 100% Pedro Ximénez

    Alcohol: 14%

    Edat de les vinyes: 60 anys. Situades al terme de municipal de Batea.

    Celler: Estones Vins

    Denominació d’Origen: Terra Alta

  • 0 out of 5

    Vine Estones de Mishima 2018

    11,50

    Vi: Vine Estones de Mishima

    Varietats: 70% Garnatxa Blanca i 30% Macabeu

    Celler: Estones de Mishima

    Denominació d’Origen: Terra Alta

  • 0 out of 5

    Terces Blanc 2017

    50,00

    Vi: Terces Blanc. Ampolla magnum d’1,5 litres.

    Varietats: 100% Pedro Ximénez

    Alcohol: 14%

    Edat de les vinyes: 60 anys. Situades al terme de municipal de Batea.

    Celler: Estones Vins

    Denominació d’Origen: Terra Alta

  • 0 out of 5

    Nívia 2019

    10,50

    Vi: Nivia

    Varietats: 88% Garnatxa Blanca i 12% Macabeu.

    Alcohol: 14%

    Celler: Mas Llunes

    Denominació d’Origen: DO Empordà

    Reconeixements:

    92 punts a la Guía Peñín 2020.
    96 punts Decanter 2019.
    guia peñin

  • 0 out of 5

    Alegra 2019

    7,00

    Vi: Alegra

    Varietats: 100% Verdejo.

    Alcohol: 11%

    Celler: De Andrés Sisters

    Denominació d’Origen: DO Rueda

  • 0 out of 5

    Bernat Blanc de Picapolls 2019

    11,00

    Vi: Bernat Blanc de Picapolls

    Varietats: Picapoll Blanc i Picapoll Negre.

    Alcohol: 12%

    Celler: Heretat Oller del Mas

    Denominació d’Origen: DO Pla de Bages

    Reconeixements: 

    guia vins catalunya 2017

    9,37 punts sobre 10 a la Guia de vins de Catalunya 2017

  • 0 out of 5

    Cantallops 2018

    18,00

    Vi: Cantallops

    Varietats: 100% Xarel·lo

    Alcohol: 13%

    Celler: AT Roca

    Denominació d’Origen: Penedès

  • 0 out of 5

    A Xiada 2019

    15,00

    Vi: A Xiada

    Varietats: 50% Treixadura i 50% Albariño.

    Alcohol: 13%

    Celler: Cuñas Davia

    Denominació d’Origen: DO Ribeiro

  • 0 out of 5

    Casar de Burbia Godello 2019

    10,50

    Vi: Casar de Burbia Godello

    Varietats: 100% Godello.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Casar de Burbia

    Denominació d’Origen: DO Bierzo

    Reconeixements:

    91 punts a la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    Costers 2019

    8,50

    Vi: Costers

    Varietats: 60% Macabeu, 30% Malvasia de Sitges i 10% Xarel·lo

    Alcohol: 12%

    Celler: AT Roca

    Denominació d’Origen: Penedès

  • 0 out of 5

    Cuñas Davia Barrica Blanco 2017

    17,50

    Vi: Cuñas Davia Blanco

    Varietats: 80% Treixadura i 20% Albariño.

    Celler: Cuñas Davia

    Denominació d’Origen: DO Ribeiro

    Reconeixements:

    91 punts a la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    Cuñas Davia Blanco 2018

    11,70

    Vi: Cuñas Davia Blanco

    Varietats: 50% Treixadura, 25% Albariño, 10% Godello, 10% Caiño Blanco i 5% Loureiro i Lado.

    Celler: Cuñas Davia

    Denominació d’Origen: DO Ribeiro

    Reconeixements:

    92 punts a la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    Eòlic Sauvignon Blanc 2018

    12,50

    Vi: Eòlic Sauvignon Blanc

    Varietats: 100% Sauvignon Blanc

    Alcohol: 12,5%

    Celler: Àrid Vins

    Denominació d’Origen: Penedès

  • 0 out of 5

    Finca Garabelos 2017

    16,00

    Vi: Finca Garabelos

    Varietats: 100% Albariño.

    Alcohol: 13%

    Celler: Notas Frutales de Albariño

    Denominació d’Origen: DO Rías Baixas

  • 0 out of 5

    Godello Barrica 2017

    18,00

    Vi: Godello Barrica

    Varietats: 100% Godello.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Casar de Burbia

    Denominació d’Origen: DO Bierzo

    Reconeixements:

    91 punts a la Guía Peñín.

  • 0 out of 5

    L’Hora del Vi Blanc 2019

    5,75

    L’Hora del Vi Blanc és un vi embotellat i seleccionat per Monvins.

  • 0 out of 5

    La Trucha 2019

    11,50

    Vi: La Trucha

    Varietats: 100% Albariño.

    Alcohol: 13%

    Celler: Notas Frutales de Albariño

    Denominació d’Origen: DO Rías Baixas

  • 0 out of 5

    Maragda Blanc 2019

    7,00

    Vi: Maragda Blanc

    Varietats: 56% Garnatxa Blanca i 44% Macabeu.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Mas Llunes

    Denominació d’Origen: DO Empordà

  • 0 out of 5

    Nunci Abocat 2015

    14,00

    Vi: Nunci Abocat

    Varietats: Macabeu, Garnatxa Blanca i Moscatell d’Alexandria.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Mas de les Pereres

    Denominació d’Origen: DOQ Priorat

  • 0 out of 5

    Nunci Blanc 2013

    23,00

    Vi: Nunci Blanc

    Varietats: Garnatxa Blanca i Macabeu.

    Alcohol: 15%

    Celler: Mas de les Pereres

    Denominació d’Origen: DOQ Priorat

  • 0 out of 5

    Petit Bernat Blanc 2019

    8,00

    Vi: Petit Bernat Blanc

    Varietats: Malvasia, Macabeu, Sauvignon Blanc i Picapoll Negre.

    Alcohol: 11%

    Celler: Heretat Oller del Mas

    Denominació d’Origen: DO Pla de Bages

    Reconeixements: 

    guia vins catalunya 2017

     

    9,40 punts sobre 10 a la Guia de vins de Catalunya 2017

  • 0 out of 5

    Petit Saó Blanc 2018

    8,00

    Vi: Petit Saó Blanc

    Varietats: 70% Garnatxa Blanca, 22% Macabeu, 5% Viognier i 3% Riesling.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Mas Blanch i Jové

    Denominació d’Origen: DO Costers del Segre

    Reconeixements:

    Catavinum World Wine & Spirits Competition (2015) – Medalla de Plata.
    International Wine Guide (2015) – Medalla de Bronze.
    Decanter World Wine Awards & Magazine (2015) – Medalla de Bronze.
    International Wine Challenge (2015) – Commended Medal.
    International Wine & Spirits Competition IWSC (2016) – Medalla de Bronze. (2015) – Medalla de Bronze.
    Golden Leaf (2016) – Medalla de Plata.
    Guía Akatavino (2016) – 91/100 punts.

  • 0 out of 5

    Remírez de Ganuza Blanco 2017

    26,00

    Vi: Remírez de Ganuza Blanco

    Varietats: 80% Macabeu (Viura), 20% Malvasia i Garnatxa Blanca.

    Alcohol: 14%

    Celler: Bodegas Remírez de Ganuza

    Denominació d’Origen: DOCa Rioja

  • 0 out of 5

    Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012

    65,00

    Vi: Remírez de Ganuza Blanco Reserva

    Varietats: Macabeu (Viura), Malvasia i Garnatxa Blanca.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Bodegas Remírez de Ganuza

    Denominació d’Origen: DOCa Rioja

    Reconeixements:

    93 punts Parker.

  • 0 out of 5

    Saó Blanc 2018

    11,00

    Vi: Saó Blanc

    Varietats: 80% Macabeu i 20% Garnatxa Blanca.

    Alcohol: 14%

    Celler: Mas Blanch i Jové

    Denominació d’Origen: DO Costers del Segre

    Reconeixements:

    Medalla d’Or Golden Leaf (2016).
    9,46 punts Guia de Vins de Catalunya (2016).
    Vinari de Bronze Premis Vinari (2016) .
    90 punts Stephen Tanzer’s International Wine Cellar (2013).
    89 punts Wine Enthusiast (2013).
    90 punts Guía Peñín (2014).
    International Wine Guide (Medalla d’Or 2015) (Medalla d’Or 2016)
    93 punts Guía Akatavino (2015) Medalla d’Or.
    Medalla d’Or Catavinum World Wine & Spirits Competition (2015).

  • 0 out of 5

    Singulars Carinyena Blanca 2018

    18,00

    Vi: Singulars Carinyena Blanca

    Varietats: 100% Carinyena Blanca.

    Alcohol: 13,5%

    Celler: Mas Llunes

    Denominació d’Origen: DO Empordà

    Reconeixements:

    92 punts Guía Peñín (2020)
    9,80 punts Millor vi blanc de la Guia de Vins de Catalunya (2020)

  • 0 out of 5

    Singulars Garnatxa Roja 2018

    18,00

    Vi: Singulars Garnatxa Roja

    Varietats: 100% Garnatxa Roja.

    Alcohol: 14%

    Celler: Mas Llunes

    Denominació d’Origen: DO Empordà

    Reconeixements:

    93 punts Guía Peñín (2020)
    9,76 punts Guia de Vins de Catalunya (2020)

  • 0 out of 5

    Tempranillo Blanco 2018

    10,50

    Vi: Tempranillo Blanco

    Varietats: 100% Ull de llebre blanc (Tempranillo Blanc).

    Alcohol: 13%

    Celler: Bodegas Paco García

    Denominació d’Origen: DOCa Rioja