Tierra de León

DO Tierra de León

Les primeres notícies documentals sobre la història de la DO Tierra de León es remunten al començament de segle X. Serveixen com a indicador per establir les dues fonts econòmiques sobre les quals es recolzaven els territoris sota la seva influència, els molins per a la transformació cerealista i les vinyes.

Al ser l’àmbit geogràfic de la menció DO Lleó força ampli, i abastar la zona d’influència de dues riberes; Esla i Cea, se situa sota l’ampli context del domini climàtic mediterrani en la seva variant freda. Encara que la influència de l’Atlàntic i del Nord hauria de suavitzar les seves temperatures i fer abundants les precipitacions, l’elevada altitud de l’altiplà on es troba i la vora del relleu muntanyós de la serralada cantàbrica, modifiquen les característiques climàtiques, donant lloc a una forta continentalitat.

Clima

En primer lloc, un rigorós i dilatat període hivernal durant el que es produeixen persistents boires i gelades.
Un període primaveral irregular, alternant les temperatures suaus amb les temudes gelades primaverals.
Un període estival irregular, alternant períodes tòrrids i àrids amb altres freds que doten el còmput de caràcter suau, situant-se sempre la temperatura mitjana dels mesos més càlids per sobre dels 20º C.
Una tardor suau i generalment plujosa que afavoreix un bon final de maduració.
En segon lloc, temperatures extremes entre el dia i la nit. Factor condicionant i favorable per a l’acumulació dels polifenols del raïm i la potenciació de les aromes.

També, cal esmentar les precipitacions mitjanes anuals, que estan al voltant dels 500 mm., Repartides durant els períodes estival i de tardor.

I, finalment, alta lluminositat a la zona, amb una mitjana de 2.700 hores de sol anuals, el que afavoreix una maduració uniforme del raïm.