Ausàs

Ausàs

Projecte personal del prestigiós enòleg Xavier Ausàs, que va ser durant més de 20 anys el responsable tècnic del prestigiós celler Vega Sicília.

El treball de vint-i-cinc anys en cellers de renom internacional, li han permès crear aquest projecte. Compta amb vinyes velles dels millors paratges de la Ribera del Duero, aconseguint vins amb caràcter continental. La seva filosofia passa per intentar extreure el millor de cada regió, diferenciant personalitats i així respectar l’originalitat del terrer.

Durant la seva trajectòria professional, els seus vins han aconseguit un gran
reconeixement tant per la crítica nacional com internacional. El 2007 va ser nomenat millor enòleg d’Espanya, en conseqüència sent un dels enòlegs de major reconeixement.